39问医生

没拆封火腿过期了还能吃吗

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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火腿过期了一般不能吃。过期的火腿肠可能已经腐烂，容易滋生细菌。进食后可能损伤胃肠黏膜，导致急性胃肠炎，甚至食物中毒。在严重的情况下，可能会导致全身感染，所以最好不要吃。如果食用过期火腿肠后出现恶心、呕吐和腹泻，建议及时就医。检查呕吐物和大便，抽血进行血常规检查，临时禁食和补液治疗。

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2022-04-11 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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