野菜扫帚菜具有清热解毒、利尿消肿、润肠通便、降血压、抗病毒等功效与作用。由于扫帚菜可能具有一定的毒性，若作为食物摄入，建议适量食用；如作为药材使用，则需在专业医生指导下进行。
1.清热解毒
因为扫帚菜性寒，具有一定的寒凉之气，能够清除体内的热邪，从而发挥清热解毒的作用。适用于痈肿疮疡、目赤喉痛等病症。可将扫帚菜捣烂外敷或煎汤内服。
2.利尿消肿
由于扫帚菜入肾经，有利水渗湿的作用，所以能起到利尿消肿的效果。可用于治疗水肿胀满、小便不利等症状。可通过煎煮或鲜食的方式摄入。
3.润肠通便
扫帚菜富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘情况。对于长期排便不畅的人群有较好的缓解效果。可以通过食用新鲜扫帚菜来达到目的。
4.降血压
扫帚菜中含有的钾元素有助于扩张血管和降低血压。适合高血压患者日常食用。建议适量添加到菜肴中以增加风味并利用其健康益处。
5.抗病毒
研究表明，扫帚菜中的某些化合物具有抑制多种病毒复制的能力。该特性使其成为对抗流感、疱疹等感染的一种潜在选择。可考虑将其作为食疗的一部分来增强免疫力。
需要注意的是，虽然扫帚菜是一种常见的野生蔬菜，但并非所有人都对其无过敏反应。因此，在食用前应进行皮肤测试或咨询医生意见。另外，孕妇及哺乳期妇女不宜过量食用，以免引起身体不适。
1.清热解毒
因为扫帚菜性寒，具有一定的寒凉之气，能够清除体内的热邪，从而发挥清热解毒的作用。适用于痈肿疮疡、目赤喉痛等病症。可将扫帚菜捣烂外敷或煎汤内服。
2.利尿消肿
由于扫帚菜入肾经，有利水渗湿的作用，所以能起到利尿消肿的效果。可用于治疗水肿胀满、小便不利等症状。可通过煎煮或鲜食的方式摄入。
3.润肠通便
扫帚菜富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘情况。对于长期排便不畅的人群有较好的缓解效果。可以通过食用新鲜扫帚菜来达到目的。
4.降血压
扫帚菜中含有的钾元素有助于扩张血管和降低血压。适合高血压患者日常食用。建议适量添加到菜肴中以增加风味并利用其健康益处。
5.抗病毒
研究表明，扫帚菜中的某些化合物具有抑制多种病毒复制的能力。该特性使其成为对抗流感、疱疹等感染的一种潜在选择。可考虑将其作为食疗的一部分来增强免疫力。
需要注意的是，虽然扫帚菜是一种常见的野生蔬菜，但并非所有人都对其无过敏反应。因此，在食用前应进行皮肤测试或咨询医生意见。另外，孕妇及哺乳期妇女不宜过量食用，以免引起身体不适。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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