39问医生

鸭血的功效与作用禁忌

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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鸭血具有补血解毒的功效 。对出血性血虚有一定的辅助作用。鸭血营养丰富,富含铁、钙等矿物质。在中老年人中,经常食用鸭血不仅可以预防孕妇和哺乳期妇女贫血,还可以预防中老年人冠心病、动脉硬化等疾病。食用鸭血还可以润肠排便,清除肠腔内的沉淀物和浊度,净化灰尘、金属颗粒等有害物质。
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2021-11-01 浏览100
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