高原雪菊具有清热生津、润肠通便、清肝明目的功效，可以起到改善热病津伤、便秘、目赤肿痛、视物昏花等病症的作用。
1、清热生津
由于高原雪菊属于寒性的食物，适当地食用能够起到清热生津的功效，可以改善因为热病津伤引起的口渴、咽喉肿痛、身体乏力等症状。
2、润肠通便
由于高原雪菊里面含有丰富的膳食纤维，适当地食用能够促进胃肠道蠕动，可以缓解大便干燥、排便困难等症状。
3、清肝明目
由于高原雪菊属于寒性的食物，适当地食用还可以起到清肝明目的作用，可以改善因为肝火旺盛引起的眼睛肿痛、视物模糊等症状。
除此之外，还能够起到增强身体免疫力的作用。但是在食用时需要注意，如果患者本身存在脾胃虚寒、腹泻等症状，要避免食用，以免导致病情加重。
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