小苏打加醋具有抑菌消毒、去除异味、软化水质、改善皮肤状态、增强碱性体质等作用与功效。由于小苏打和醋在医学和饮食领域应用广泛，若用于治疗或食用，建议咨询医生或专业人士。
1.抑菌消毒
小苏打呈弱碱性，可使细菌蛋白质变性而失去活性；醋中的醋酸则能抑制和杀死多种细菌。因此两者混合后具有一定的抑菌效果。将适量的小苏打和醋按一定比例混合制成溶液，用棉签蘸取后轻涂于患处或擦拭物品表面即可发挥上述作用。
2.去除异味
小苏打是碳酸氢钠的俗称，其本身具有吸附性，能够吸附空气中的异味分子；醋中含有乙酸，可以中和一部分氨气，从而起到除臭的效果。将小苏打和醋以适当的比例混合均匀后喷洒在衣物、鞋柜等容易产生异味的地方即可达到目的。
3.软化水质
小苏打为碳酸氢钠，水解产生的HCO3-会提高水体pH值至8~9，有利于钙离子、镁离子转化为CaCO3、Mg（OH）2沉淀析出，降低硬度。通过添加定量的小苏打粉末来调节水源硬度，具体用量需根据实际情况确定。
4.改善皮肤状态
小苏打属于弱碱性物质，在一定程度上可以中和皮肤表面的油脂及汗液所含的乳酸，有助于保持皮肤清洁干燥。洗脸时加入适量小苏打进行揉搓，或者直接将其涂抹于有痘痘、粉刺的部位，然后清水洗净即可。
5.增强碱性体质
醋中的醋酸成分进入体内后会被分解成二氧化碳和水，同时还会消耗掉体内的部分碱性元素，如钙、镁等，从而使身体更加接近于酸碱平衡的状态。日常生活中可以通过食用一些富含维生素C的食物来帮助促进醋酸的吸收和利用。
需要注意的是，虽然小苏打加醋有一定的抑菌消毒作用，但不宜直接接触皮肤，以免引起刺激或过敏反应。另外，对于存在皮肤病或伤口感染者，应谨慎使用，以免加重病情。
1.抑菌消毒
小苏打呈弱碱性，可使细菌蛋白质变性而失去活性；醋中的醋酸则能抑制和杀死多种细菌。因此两者混合后具有一定的抑菌效果。将适量的小苏打和醋按一定比例混合制成溶液，用棉签蘸取后轻涂于患处或擦拭物品表面即可发挥上述作用。
2.去除异味
小苏打是碳酸氢钠的俗称，其本身具有吸附性，能够吸附空气中的异味分子；醋中含有乙酸，可以中和一部分氨气，从而起到除臭的效果。将小苏打和醋以适当的比例混合均匀后喷洒在衣物、鞋柜等容易产生异味的地方即可达到目的。
3.软化水质
小苏打为碳酸氢钠，水解产生的HCO3-会提高水体pH值至8~9，有利于钙离子、镁离子转化为CaCO3、Mg（OH）2沉淀析出，降低硬度。通过添加定量的小苏打粉末来调节水源硬度，具体用量需根据实际情况确定。
4.改善皮肤状态
小苏打属于弱碱性物质，在一定程度上可以中和皮肤表面的油脂及汗液所含的乳酸，有助于保持皮肤清洁干燥。洗脸时加入适量小苏打进行揉搓，或者直接将其涂抹于有痘痘、粉刺的部位，然后清水洗净即可。
5.增强碱性体质
醋中的醋酸成分进入体内后会被分解成二氧化碳和水，同时还会消耗掉体内的部分碱性元素，如钙、镁等，从而使身体更加接近于酸碱平衡的状态。日常生活中可以通过食用一些富含维生素C的食物来帮助促进醋酸的吸收和利用。
需要注意的是，虽然小苏打加醋有一定的抑菌消毒作用，但不宜直接接触皮肤，以免引起刺激或过敏反应。另外，对于存在皮肤病或伤口感染者，应谨慎使用，以免加重病情。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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