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鸭肉莲藕汤的功效与作用

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鸭肉莲藕汤一般具有清热凉血、通便止泻、益血生肌的功效。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有补益气血，增强人体免疫力的作用。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症。鸭肉的脂肪含量偏低，而且这些脂肪很容易被吸收，不会导致血脂升高。鸭肉莲藕汤性寒，不适合腹泻、腰痛、动脉硬化等患者食用。