吃羊肝可以有效促进新陈代谢。羊肝中含有丰富维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶组成部分，能促进人体代谢。羊肝中还有大量维生素A，可以有效防止夜盲症和视力减退，对多种眼部疾病有治疗作用。不过羊肝胆固醇含量很高，高血脂患者尽量少吃，容易导致病情加重。
39问医生
吃羊肝的好处和坏处
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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66
2021-10-15
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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