油甘具有清热解毒、生津止渴、滋补肝肾、健脾消食、润肠通便等功效与作用。由于油甘的食用价值较高，建议适量食用，若作为药物使用，则需咨询医生。
1.清热解毒
清热解毒是利用油甘中所含有的生物碱类化合物来实现的。这些物质具有抗炎、抗菌和抗氧化的作用。通过抑制炎症反应和杀灭致病菌，从而减轻发热、咽喉肿痛等不适症状。
2.生津止渴
生津止渴主要是由于油甘中的多种糖分及维生素C对唾液腺起到刺激作用，增加唾液分泌量而达到的效果。适量食用可缓解口干舌燥、喉咙疼痛等问题。
3.滋补肝肾
滋补肝肾是基于油甘富含的多种矿物质元素如铁、锌等对人体肝脏和肾脏功能的修复和保护作用。对于因长期疲劳或过度劳累导致的头晕目眩、腰膝酸软等症状有一定的改善效果。
4.健脾消食
健脾消食是因为油甘含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，帮助消化吸收食物。可用于治疗脾胃虚弱所致食欲不振、腹胀腹泻等症状。
5.润肠通便
润肠通便是由于油甘中含有一定量的油脂成分，在进入肠道后能起到润滑作用，促进排便。对于存在便秘困扰的人群而言，适当摄入有助于改善大便干结、排便困难等情况。
需要注意的是，虽然油甘有诸多好处，但因其性质偏寒凉，因此不宜过量食用，尤其是对于体质虚寒者。另外，孕妇及儿童应在医师指导下使用。
1.清热解毒
清热解毒是利用油甘中所含有的生物碱类化合物来实现的。这些物质具有抗炎、抗菌和抗氧化的作用。通过抑制炎症反应和杀灭致病菌，从而减轻发热、咽喉肿痛等不适症状。
2.生津止渴
生津止渴主要是由于油甘中的多种糖分及维生素C对唾液腺起到刺激作用，增加唾液分泌量而达到的效果。适量食用可缓解口干舌燥、喉咙疼痛等问题。
3.滋补肝肾
滋补肝肾是基于油甘富含的多种矿物质元素如铁、锌等对人体肝脏和肾脏功能的修复和保护作用。对于因长期疲劳或过度劳累导致的头晕目眩、腰膝酸软等症状有一定的改善效果。
4.健脾消食
健脾消食是因为油甘含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，帮助消化吸收食物。可用于治疗脾胃虚弱所致食欲不振、腹胀腹泻等症状。
5.润肠通便
润肠通便是由于油甘中含有一定量的油脂成分，在进入肠道后能起到润滑作用，促进排便。对于存在便秘困扰的人群而言，适当摄入有助于改善大便干结、排便困难等情况。
需要注意的是，虽然油甘有诸多好处，但因其性质偏寒凉，因此不宜过量食用，尤其是对于体质虚寒者。另外，孕妇及儿童应在医师指导下使用。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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