水产用虾青素具有增强免疫力、抗氧化、改善视力、保护心脑血管、预防心脑血管疾病等功效，对人体健康有一定的好处。
1、增强免疫力
虾青素是一种天然的抗氧化剂，具有增强人体免疫力的作用，可以提高人体对疾病的抵抗能力，有利于身体健康。
2、抗氧化
虾青素可以清除体内的自由基，有助于延缓衰老，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
3、改善视力
虾青素可以促进视网膜细胞中视紫红质的再生，有助于改善视力，也可以缓解视疲劳。
4、保护心脑血管
虾青素可以增加血管弹性，降低血液中的甘油三酯和胆固醇，在一定程度上可以预防心脑血管疾病。
5、预防心脑血管疾病
虾青素可以提高血管的韧性和弹性，在一定程度上可以预防心脑血管疾病。
但需要注意的是，对虾青素过敏的人不宜食用，以免出现过敏反应，对身体造成不利的影响。如果出现不适症状，建议患者及时到正规医院进行相关检查，并积极配合医生治疗，以免延误病情。
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