新鲜鸡头米具有补充营养、健脾养胃、润肺止咳、辅助保护血管、辅助降血压等功效与作用，其食用禁忌主要包括食用量不宜过多、食用人群不宜过敏、胃肠道不适者不宜食用等。
1、功效与作用
新鲜鸡头米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有健脾养胃的功效。新鲜鸡头米中含有丰富的维生素，可以促进皮肤的新陈代谢，有辅助保护血管的功效。新鲜鸡头米中含有丰富的蛋白质，可以促进身体的新陈代谢，有辅助润肺止咳的功效。新鲜鸡头米中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂，可以辅助降低血压，适量食用可以起到辅助保护血管的作用。新鲜鸡头米中含有丰富的维生素、膳食纤维，可以促进身体的新陈代谢，有辅助降低血压的功效。
2、禁忌
新鲜鸡头米中含有丰富的蛋白质，食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。患有胃肠道疾病的人群不宜食用新鲜鸡头米，以免加重病情，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对鸡肉过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
此外，日常生活中，建议患者适量食用新鲜鸡头米，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
肤痒颗粒
乳结泰胶囊
丙酸氟替卡松鼻喷雾剂
