痛风患者可适量食用空心菜。空心菜是一种低嘌呤食物,不会显著影响尿酸水平。空心菜富含维生素和矿物质,有助于维持身体健康。对于痛风患者,饮食控制是管理疾病的重要手段,适量摄入低嘌呤食物如空心菜,有助于减少尿酸的产生,从而减轻痛风症状。