割了胆结石不能吃高脂肪、高胆固醇、辛辣刺激等食物。
1、高脂肪
胆结石患者大多会伴随胆固醇升高的情况，而高脂肪食物会加重胆固醇升高，从而导致结石形成。因此，患者应避免食用高脂肪食物，如肥肉、奶油等，以免加重病情。
2、高胆固醇
摄入过多的高胆固醇食物，可能会导致胆汁分泌增多，从而加重胆结石病情。因此，患者应避免食用高胆固醇食物，如蛋黄、动物内脏等。
3、辛辣刺激
辛辣刺激性食物，如辣椒、洋葱等，可能会刺激胃肠黏膜，导致出现腹痛、腹泻等不适症状，不利于病情恢复。
除此之外，还要避免吃高糖、高盐等食物，建议胆结石患者以清淡易消化的饮食为主，可以适量食用新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等。同时，患者还需规律饮食，避免暴饮暴食，有利于病情恢复。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
