苦菜具有清热解毒，凉血明目、止咳的功效。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素c、铁元素以及钾盐、钙盐等，对防治贫血有一定的作用。苦菜的水煎剂对白血病的血细胞没有明显的抑制作用，还能防治宫颈癌、直肠癌等。脾胃虚弱的人不适合吃苦菜，否则会加重身体的不适症状，不利于病情的恢复。还有，腹泻的时候也不适合吃苦菊，否则容易对我们肠胃健康造成影响。苦菊不适宜和蜂蜜、葱、白虾这三种食物搭配一起吃，这样会有碍到食物营养素的吸收。
39问医生
苦菜的功效与作用及禁忌
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2021-07-04
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