苦菊具有清肝明火的功效，能驱除干热，发火，缓解口舌干燥。苦菊还具有通便利尿的功能，苦菊含有的膳食纤维、胡萝卜素和维生素C，能促进肠道蠕动，帮助消化，防止便秘，促进排尿、排毒、美容。苦菊中的胡萝卜素、维生素C、钾、钙等营养素能防止贫血，凉血止血，促进伤口愈合。还有消炎消肿的作用。苦菊可治疗黄疸型肝炎、咽炎、感冒、气管炎和扁桃体炎等，并有降血糖、防癌治癌的作用。
39问医生
苦菊菜的功效与作用
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2021-07-23
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