临床上没有胰腺癌化疗期间吃什么最好的说法。胰腺癌化疗期间可以吃高蛋白、高维生素等食物，也可以遵医嘱服用药物。
1、食物
胰腺癌患者在化疗期间，应保持良好的饮食习惯，可以多吃富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、鱼肉、瘦肉等。还可以多吃富含维生素的食物，如苹果、香蕉、猕猴桃等，可以补充身体所需要的营养物质，有利于增强身体抵抗力。
2、药物
除了食物以外，患者还可以在医生的指导下服用吉西他滨片、紫杉醇注射液等药物进行治疗，可以抑制癌细胞的生长和扩散，从而延长患者的寿命。
除此之外，还可以吃富含膳食纤维的食物、富含微量元素的食物等。但要避免吃辛辣、油腻、生冷的食物，以免影响病情的恢复。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
