每一百克的脆骨肠的热量大概是215大卡。脆骨肠是由新鲜的猪肉和猪脆骨制作而成,因此含大量的热量,可以为人体补充所需的热量,具有一定的预防骨松、增强骨质等作用。此外,脆骨肠的胆固醇和饱和脂肪酸都很低,而且还含有丰富的蛋白质。但是脆骨肠的钠盐含量较高,因此应当适量地食用,尤其是儿童和老人,不建议过多食用。