山玉米根通常具有补充营养、健脾和胃、润肠通便等功效，可以起到改善消化不良、食欲不振、腹胀、便秘等病症的作用。但在食用过程中要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起身体不适。
1、补充营养
山玉米根中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、维生素C、镁、铁、锌、硒、钙等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、健脾和胃
山玉米根味甘，性平，归脾、胃经，具有健脾和胃的功效，可以起到改善脾胃虚弱引起的不适症状，比如食欲不振、消化不良、腹胀、大便溏泄等。
3、润肠通便
山玉米根中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于润肠通便，改善消化不良、便秘等不适症状。
除此之外，山玉米根还具有补肾、利尿、养肝等功效，可以起到辅助治疗相关疾病的作用。但在食用过程中要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等胃肠道不适症状，不利于身体健康。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
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