半流食包含有果泥、鸡蛋羹、肉末粥、馄饨、面条、鸡蛋汤、肉泥、菜泥、芝麻糊等 。由于此半流质食品较易咀嚼消化，营养丰富，品种繁多，热量和蛋白质充足，婴幼儿及无牙老人及患者较为适宜。通常半流食主要是针对生病的人，比如有胃病，手术前后的人群。做上半流食时，一般是加水煮，切碎或用刀剁成泥，也可将普通食品用破壁机打成糊状。
39问医生
半流食有哪些
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2021-07-26
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