通常情况下，孕妇泥鳅可以适量吃，但不能过量。
泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、锌、硒、锰等营养成分。孕妇适量食用泥鳅，不仅可以补充自身所需营养，还可以促进胎儿的生长发育。需要注意的是，孕妇不能过量食用泥鳅，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，如果孕妇对泥鳅过敏，也不可以食用泥鳅，以免产生过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状，不利于身体健康。
孕妇在日常生活中可以适当进食富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如西红柿、胡萝卜、鸡蛋、牛奶等，保持营养均衡。同时，孕妇还需要适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，可以提高机体免疫力。如果孕妇出现腹痛、阴道流血等不适症状，建议及时就医，以免延误病情。
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