熬好的阿胶保质期一般在1-3年，但具体的保存时间与存放环境、保存方式等因素有关。
阿胶是临床上常见的中药，其主要成分是驴皮，具有补血滋阴、润燥止血的功效。临床上主要用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽等病症。阿胶的保存时间与其成分有关。一般情况下，阿胶的成分主要是驴皮，此外，还含有少量的骨胶原等物质。如果是单纯的阿胶，没有添加其他成分，其保存时间相对较长，大概在3年。但如果在熬好后，将其放置在阳光直射的环境下，或者是放置在冰箱中冷藏，此时可以适当延长保存时间，大概在1年。但需要注意的是，如果熬好的阿胶，没有及时服用，其保存时间会相应缩短。因为阿胶中含有较多的蛋白质，如果放置在高温环境下，可能会导致其成分发生变质，从而影响药效。
建议患者在食用阿胶时需要注意，避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒或者是芥末等，以免影响药物效果。另外，对于脾胃虚弱、呕吐泄泻、腹胀便溏等患者需要慎用阿胶，以免加重病情。
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