鸡蛋是一种常见的食物，食用后不宜与芒果、螃蟹、牛奶、豆浆等易致敏食物同食，否则可能会引起过敏反应。
1.鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的蛋白质，如果人体对蛋白质过敏，则可能会出现不良反应。摄入鸡蛋后，机体免疫系统会将其视为外来物质进行攻击，导致出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。
2.芒果
芒果中含有的某些成分与鸡蛋中的蛋白质相互作用，可能引起过敏反应。进食芒果和鸡蛋可能导致皮肤瘙痒、红斑、呼吸困难等严重过敏症状。
3.螃蟹
螃蟹属于寒性食物，与鸡蛋同食容易引发肠胃不适，甚至会出现腹泻、腹痛等症状。两者同时食用还可能加重身体的寒凉程度，对于体质虚弱的人群来说，可能会诱发或加重病情。
4.牛奶
鸡蛋中的蛋白质与牛奶中的酪蛋白结合形成难以消化的沉淀物，可导致胃肠功能紊乱。食用鸡蛋和牛奶可能导致腹胀、腹泻等消化道不适症状。
5.豆浆
鸡蛋中的氨基酸与豆浆中的胰蛋白酶结合产生一种物质，刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等症状。此外，这种物质还有可能影响营养物质的吸收，降低其营养价值。
需要注意的是，在食用这些易致敏食物时，应密切观察自身是否出现过敏反应。若发现异常应及时就医并接受相应治疗。建议患者平时注意保持良好的生活习惯，适当运动，增强免疫力。
1.鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的蛋白质，如果人体对蛋白质过敏，则可能会出现不良反应。摄入鸡蛋后，机体免疫系统会将其视为外来物质进行攻击，导致出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。
2.芒果
芒果中含有的某些成分与鸡蛋中的蛋白质相互作用，可能引起过敏反应。进食芒果和鸡蛋可能导致皮肤瘙痒、红斑、呼吸困难等严重过敏症状。
3.螃蟹
螃蟹属于寒性食物，与鸡蛋同食容易引发肠胃不适，甚至会出现腹泻、腹痛等症状。两者同时食用还可能加重身体的寒凉程度，对于体质虚弱的人群来说，可能会诱发或加重病情。
4.牛奶
鸡蛋中的蛋白质与牛奶中的酪蛋白结合形成难以消化的沉淀物，可导致胃肠功能紊乱。食用鸡蛋和牛奶可能导致腹胀、腹泻等消化道不适症状。
5.豆浆
鸡蛋中的氨基酸与豆浆中的胰蛋白酶结合产生一种物质，刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等症状。此外，这种物质还有可能影响营养物质的吸收，降低其营养价值。
需要注意的是，在食用这些易致敏食物时，应密切观察自身是否出现过敏反应。若发现异常应及时就医并接受相应治疗。建议患者平时注意保持良好的生活习惯，适当运动，增强免疫力。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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