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吃牛蹄的好处与坏处

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吃牛蹄具有美容养颜、提高人体代谢的好处。牛蹄富含胶原蛋白，这是皮肤的重要组成部分。因此，通过食用牛蹄来补充胶原蛋白，可以使皮肤更具延展性，增加皮肤弹性，具有良好的美容美肤效果。牛蹄也富含矿物质，是体内酶和辅酶的原材料。吃牛蹄补充矿物质可以增加酶代谢的调节，使身体的新陈代谢更加顺畅。牛蹄的禁忌是肾功能不全的人应该避免吃太多，否则会因为蛋白质摄入过多而增加肾脏负担，导致尿液减少和水肿。