39问医生

吃熟杏仁的好处与坏处

咨询

吃熟杏仁可以补充钙剂、补充能量等，杏仁里面含有一种氰化物，最好不要生吃，容易引起中毒。杏仁富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。杏仁中的成分使其具有抗氧化、抗癌和降脂的作用。杏仁不应该大量食用，过量食用可能造成中毒。另外杏仁中的脂肪含量比较高，过量摄入可能会造成卡路里摄入总量超过标准，导致体重难以控制。