竹荪一般具有补充营养、润肠通便、清热利尿、润肺止咳、提高身体免疫力的功效，对于脾胃虚寒、腹泻的患者一般是不建议食用的。
1、补充营养
竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，并且还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
竹荪中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘、消化不良等不适症状。
3、清热利尿
竹荪性寒，具有清热利尿的功效，如果存在小便不利、水肿等方面的疾病，适当食用后可以促进体内水分的代谢，也可以达到利尿消肿的效果。
4、润肺止咳
竹荪入肺经，具有润肺止咳的功效，适当食用后可以改善肺热咳嗽、咳痰、咽喉肿痛、口干舌燥等不适症状。
5、提高身体免疫力
竹荪中含有丰富的多糖，可以提高身体的免疫力，适当食用后可以减少疾病的发生。
但需要注意的是，竹荪性寒，脾胃虚寒的患者一般不建议食用，以免加重病情。同时，竹荪不宜与辛辣刺激性食物同食，如辣椒、花椒等，以免影响营养物质的吸收。如果患者食用竹荪后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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