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芦笋皮煮水喝可以吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
咨询
芦笋皮可以煮水喝 。芦笋皮含有植物蛋白、氨基酸和一些必需的微量元素，煮水喝可以补充营养。还富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化。芦笋皮的水提取物和乙醇提取物均含有一定的抗菌成分，其中大量黄酮类化合物具有抗氧化性能，能清除人体内的自由基成分，修复再生细胞，增强人体免疫力。
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2021-12-14 浏览100次
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