39问医生

常吃牛肉面的好处和坏处

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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常吃牛肉面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。牛肉里面含有丰富的碳水化合物，一般能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，因此能产生较强的饱腹感。牛肉的营养价值非常丰富，主要以氨基酸为主，含有大量的纤维素和蛋白质，含有的脂肪含量非常低。

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2021-10-21 浏览100次

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