桑葚酿酒具有补血滋阴、生津润燥、乌发养颜、明目以及降血脂等功效作用。由于桑葚酿酒含有一定的酒精浓度，因此建议在饮用时适量，并且对于酒精过敏或患有肝脏疾病的人群不宜过量饮用。
1.补血滋阴
桑葚酿酒中含有丰富的维生素E、花青素等抗氧化物质，能促进红细胞的生成和再生，从而达到补血的效果。适用于因气血不足引起的身体疲劳、面色苍白等症状。可适量饮用以改善症状。
2.生津润燥
桑葚酿酒中的水分及多种有机酸具有刺激唾液腺分泌的作用，进而起到生津止渴的功效。对于缓解口干舌燥、咽喉不适有较好的效果。可在饭前适当饮用。
3.乌发养颜
桑葚酿酒中含有的黑色素类物质以及氨基酸等成分能够滋养头发，使白发转黑。经常饮用可以改善皮肤暗沉、粗糙等问题。建议每周至少饮用一次。
4.明目
桑葚酿酒中的维生素A有助于维持眼睛正常功能，预防夜盲症的发生。对缓解眼疲劳、视力模糊有一定的帮助作用。可以在睡前适量饮用。
5.降血脂
桑葚酿酒中的脂肪酸和膳食纤维可以帮助降低胆固醇水平，从而减少心血管疾病的风险。适合高脂血症患者日常饮用。但不宜过量或长期大量摄入。
需要注意的是，桑葚酿酒虽然具有一定的保健功效，但由于含有一定量的酒精，因此不适宜未成年人、孕妇以及肝病患者食用。此外，由于桑葚酿酒属于发酵食品，保存不当容易变质，所以应放置于阴凉干燥处保存，并且在保质期内尽快饮用完。
1.补血滋阴
桑葚酿酒中含有丰富的维生素E、花青素等抗氧化物质，能促进红细胞的生成和再生，从而达到补血的效果。适用于因气血不足引起的身体疲劳、面色苍白等症状。可适量饮用以改善症状。
2.生津润燥
桑葚酿酒中的水分及多种有机酸具有刺激唾液腺分泌的作用，进而起到生津止渴的功效。对于缓解口干舌燥、咽喉不适有较好的效果。可在饭前适当饮用。
3.乌发养颜
桑葚酿酒中含有的黑色素类物质以及氨基酸等成分能够滋养头发，使白发转黑。经常饮用可以改善皮肤暗沉、粗糙等问题。建议每周至少饮用一次。
4.明目
桑葚酿酒中的维生素A有助于维持眼睛正常功能，预防夜盲症的发生。对缓解眼疲劳、视力模糊有一定的帮助作用。可以在睡前适量饮用。
5.降血脂
桑葚酿酒中的脂肪酸和膳食纤维可以帮助降低胆固醇水平，从而减少心血管疾病的风险。适合高脂血症患者日常饮用。但不宜过量或长期大量摄入。
需要注意的是，桑葚酿酒虽然具有一定的保健功效，但由于含有一定量的酒精，因此不适宜未成年人、孕妇以及肝病患者食用。此外，由于桑葚酿酒属于发酵食品，保存不当容易变质，所以应放置于阴凉干燥处保存，并且在保质期内尽快饮用完。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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