香菜具有发表透疹、健胃理气、促进消化、辅助降血脂、辅助降血压等功效，对于阴虚火旺、气虚多汗的患者一般是不建议食用的。香菜的中用法禁忌如下。
1、功效与作用
香菜性温，味辛，归肺、脾、胃经。香菜具有发表透疹、健胃理气、促进消化、辅助降血脂、辅助降血压等功效。香菜可以用于治疗感冒、麻疹、胃肠气滞、胸闷、食积腹胀、高血压等病症。
2、香菜的作用与功效
香菜可以发表透疹，因为香菜的气味有助于透发皮肤的疹子，可以促进毛发的生长，所以对于麻疹初期的患者，可以适当食用香菜帮助透疹。香菜还可以健胃理气，因为香菜具有独特的香气，可以促进胃肠道的蠕动，有助于食物的消化，可以帮助缓解消化不良的症状。香菜还具有辅助降血脂、辅助降血压等功效。香菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，可以帮助患者辅助降低血脂、血压。
香菜的禁忌是香菜会影响肝脏排毒，不建议肝病患者食用。同时香菜还具有辅助升高血压的作用，高血压患者不建议食用。另外，对于阴虚火旺、气虚多汗的患者一般是不建议食用香菜的，因为香菜性温，食用后可能会加重病情。
如果患者食用香菜后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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