排骨石斛汤具有滋阴清热、养胃生津、补血益气、强筋健骨、提高免疫力等功效与作用。由于此汤剂涉及中药材，如有需求，建议咨询医生后再进行服用。
1.滋阴清热
因为石斛具有滋阴清热的作用，所以能缓解因阴虚火旺引起的潮热盗汗、咽干口燥等症状。对于阴虚有热者，可将石斛配伍麦冬、玉竹等中药材以增强疗效。
2.养胃生津
由于石斛归胃经，其入药后能够促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，故而具有养胃生津的效果。可用于治疗胃阴不足所致的食欲不振、呕吐、腹泻等。可用石斛煎汤或与其他药物合用。
3.补血益气
石斛中含有多糖类物质，这些物质可以被机体吸收利用，从而达到补血益气的目的。适用于气血两虚引起的心悸、失眠、乏力等症状。可将石斛与其他补血药材如当归、熟地黄等配伍使用。
4.强筋健骨
石斛中的活性多糖能够刺激软骨细胞合成蛋白聚糖和胶原纤维，进而起到修复损伤的作用。对于运动损伤后的恢复期患者，可适当食用石斛煲制的汤品来辅助身体康复。
5.提高免疫力
石斛所含有的多种生物碱和多糖体具有增强巨噬细胞吞噬功能的作用，因此能使人体免疫系统得到强化。经常服用石斛煲制的汤水可以帮助提高机体抗病能力，减少感染性疾病的发生概率。
需要注意的是，虽然排骨石斛汤具有上述功效与作用，但不宜过量食用，以免引起上火症状。此外，对石斛过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.滋阴清热
因为石斛具有滋阴清热的作用，所以能缓解因阴虚火旺引起的潮热盗汗、咽干口燥等症状。对于阴虚有热者，可将石斛配伍麦冬、玉竹等中药材以增强疗效。
2.养胃生津
由于石斛归胃经，其入药后能够促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，故而具有养胃生津的效果。可用于治疗胃阴不足所致的食欲不振、呕吐、腹泻等。可用石斛煎汤或与其他药物合用。
3.补血益气
石斛中含有多糖类物质，这些物质可以被机体吸收利用，从而达到补血益气的目的。适用于气血两虚引起的心悸、失眠、乏力等症状。可将石斛与其他补血药材如当归、熟地黄等配伍使用。
4.强筋健骨
石斛中的活性多糖能够刺激软骨细胞合成蛋白聚糖和胶原纤维，进而起到修复损伤的作用。对于运动损伤后的恢复期患者，可适当食用石斛煲制的汤品来辅助身体康复。
5.提高免疫力
石斛所含有的多种生物碱和多糖体具有增强巨噬细胞吞噬功能的作用，因此能使人体免疫系统得到强化。经常服用石斛煲制的汤水可以帮助提高机体抗病能力，减少感染性疾病的发生概率。
需要注意的是，虽然排骨石斛汤具有上述功效与作用，但不宜过量食用，以免引起上火症状。此外，对石斛过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
北京大学第三医院
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首都医科大学附属北京儿童医院
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