生吃黄瓜和熟吃黄瓜营养一般相同 。生黄瓜是夏天最常见的蔬菜，生食黄瓜有以下优点，黄瓜是清凉的蔬菜，具有清热解毒的功能。其次黄瓜中含有的果糖和葡萄糖苷具有降低血糖的作用，适合糖尿病患者。黄瓜中所含的维生素B1能有效改善大脑功能，具有镇静作用，可用于治疗失眠。有减肥的效果，具有抗衰老作用。
39问医生
生吃黄瓜和熟吃黄瓜营养相同吗
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2022-03-18
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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