苦瓜籽具有养血补肾、清热解毒、祛痘、促进伤口愈合、缓解视疲劳等功效与作用。由于苦瓜籽的药理作用较为明确，建议在使用前咨询医生或药师。
1.养血补肾
苦瓜籽具有一定的滋补作用，能够补充身体所需的营养物质，从而达到养血补肾的效果。适当食用苦瓜籽可以改善因气血不足引起的头晕、乏力等症状。
2.清热解毒
苦瓜籽性寒，能清除体内积聚的热量和毒素，可用于治疗火热内盛所致目赤肿痛、口舌生疮等病症。对于肝火旺盛引起的眼睛干涩、视力模糊等症状有一定的缓解作用。
3.祛痘
苦瓜籽富含维生素C及多种矿物质元素，可抑制皮肤油脂分泌过多，减少痘痘形成。适量摄入苦瓜籽可通过调节内分泌平衡来辅助预防或减轻痤疮的发生。
4.促进伤口愈合
苦瓜籽含有丰富的蛋白质以及氨基酸成分，有利于加速细胞更新和组织修复。适当食用苦瓜籽对促进伤口愈合有益处。但不宜过量食用，以免导致消化不良。
5.缓解视疲劳
苦瓜籽中含有一定量的胡萝卜素，在人体内转化为维生素A，有助于缓解眼疲劳症状。经常用眼的人群可以通过食用苦瓜籽来帮助缓解眼部不适感。
需要注意的是，苦瓜籽虽然有一定的保健作用，但对于脾胃虚寒者而言，不宜多食，以免加重病情。此外，苦瓜籽还可用于辅助降血糖，适合糖尿病患者日常食用。
1.养血补肾
苦瓜籽具有一定的滋补作用，能够补充身体所需的营养物质，从而达到养血补肾的效果。适当食用苦瓜籽可以改善因气血不足引起的头晕、乏力等症状。
2.清热解毒
苦瓜籽性寒，能清除体内积聚的热量和毒素，可用于治疗火热内盛所致目赤肿痛、口舌生疮等病症。对于肝火旺盛引起的眼睛干涩、视力模糊等症状有一定的缓解作用。
3.祛痘
苦瓜籽富含维生素C及多种矿物质元素，可抑制皮肤油脂分泌过多，减少痘痘形成。适量摄入苦瓜籽可通过调节内分泌平衡来辅助预防或减轻痤疮的发生。
4.促进伤口愈合
苦瓜籽含有丰富的蛋白质以及氨基酸成分，有利于加速细胞更新和组织修复。适当食用苦瓜籽对促进伤口愈合有益处。但不宜过量食用，以免导致消化不良。
5.缓解视疲劳
苦瓜籽中含有一定量的胡萝卜素，在人体内转化为维生素A，有助于缓解眼疲劳症状。经常用眼的人群可以通过食用苦瓜籽来帮助缓解眼部不适感。
需要注意的是，苦瓜籽虽然有一定的保健作用，但对于脾胃虚寒者而言，不宜多食，以免加重病情。此外，苦瓜籽还可用于辅助降血糖，适合糖尿病患者日常食用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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北京协和医院
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