干蜂巢指蜜蜂采集植物的花蜜，在蜂巢中酿制并在蜂巢中培育幼虫，最后再酿酒、贮存、滤过、收集、酿酒，并在贮存过程中，经过一定时间和发酵后，再次将酒精浓缩，发酵到一定程度时，再次将酒精浓缩，发酵后的酒精浓缩液被称为蜂巢酒。干蜂巢的作用与功效，主要包括补充营养、促进消化、改善皮肤、辅助改善睡眠、润肠通便等。
1、补充营养
干蜂巢中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
干蜂巢中含有丰富的有机酸，可以促进胃酸的分泌，有助于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者，可以适量食用干蜂巢，有利于促进消化。
3、改善皮肤
干蜂巢中含有丰富的维生素、氨基酸、维生素E等营养成分，适当食用可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。
4、辅助改善睡眠
干蜂巢中含有丰富的维生素B1、维生素B2等营养成分，可以起到辅助改善睡眠的作用，对于改善失眠症状有一定的帮助。
5、润肠通便
干蜂巢中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果存在便秘的患者，可以适量食用干蜂巢，有利于改善排便困难的情况。
但需要注意的是，干蜂巢中含有大量的糖分，患者应适量食用，以免导致血糖升高，不利于身体健康。此外，对干蜂巢过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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