皂角刺煮鸡的功效与作用是杀虫消肿、祛风除湿、散瘀止痛等，可以用于辅助治疗痈肿疮毒、风湿痹痛、痰核等疾病。
皂角刺是皂荚的刺，是一种中药，味辛，性温，归肝、胃经，具有杀虫消肿、祛风除湿、散瘀止痛等功效。皂角刺煮鸡可以用于辅助治疗痈肿疮毒、风湿痹痛、痰核等疾病。但皂角刺煮鸡是一种食物，并不具有治疗疾病的作用，如果患者出现上述疾病，还需及时就医，在医生指导下使用药物进行治疗，如连翘败毒丸、二妙丸等。
建议患者在医生指导下进行使用，避免自行用药，以免引起不良后果。另外，孕妇需避免食用皂角刺煮鸡，以免引起流产。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
