瘦肉一般具有补充营养、提高身体免疫力的作用，同时也具有维持酸碱平衡、促进消化等功效作用。
1、补充营养
瘦肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养物质，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进骨骼的发育。
2、提高身体免疫力
瘦肉中含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养物质，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以提高身体的免疫力。
3、维持酸碱平衡
瘦肉中含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养物质，适当食用可以维持酸碱平衡，促进身体的新陈代谢。
4、促进消化
瘦肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，适当食用可以促进胃肠道的蠕动，增强胃肠道的消化功能，还可以促进脂肪的分解，有利于脂肪的吸收，在一定程度上可以起到促进消化的作用。
除此之外，还具有维持血液循环、辅助降低血脂等功效作用。日常生活中，患者可以适当吃瘦肉，但应避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议及时就医，可以在医生指导下服用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。
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