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香料白果的功效与作用禁忌

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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香料白果具有抑菌、杀菌，祛痰、止咳等效果。还有降低血清胆固醇、扩张冠状动脉等作用。因为白果中含有茅草酸、白果双黄酮等物质，可以用来治疗高血压、冠心病，所以做菜时常用白果起到一定保健功能和效果，但是因为它里面含量很低，药用价值很小。除非经过提取之后入药才有一定药用价值。
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2021-10-21 浏览100次
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