39问医生

鸡胗炒韭菜有什么功效

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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鸡胗炒韭菜有预防贫血和夜盲症的功效 。鸡胗富含铁元素、维生素A和蛋白质等营养物质,可增强人体造血功能,具有预防缺铁性贫血的功效。韭菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B和膳食纤维,和鸡胗一起炒,可增强肠道蠕动,预防便秘、夜盲症和干眼病。建议患者均衡饮食,多吃新鲜的蔬菜和水果。
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2021-11-25 浏览100
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