通常情况下，牛肉干吃了一般有补充营养、促进消化等好处，但也有消化不良、积食等坏处。
1、好处
牛肉干中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及铁、锌、钾等微量元素，适量食用可以为身体提供所需要的营养，同时还可以促进肌肉的生长。此外，牛肉干中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于促进消化，还可以起到补充身体能量的作用。
2、坏处
牛肉干中含有较多的膳食纤维，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。同时，牛肉干中的热量比较高，如果长期过量食用，可能会导致体内热量堆积，引起肥胖，不利于身体健康。
除此之外，还具有提高免疫力、促进新陈代谢等好处、导致上火等坏处。在日常生活中，建议机体保持健康的饮食，避免进食刺激性的食物，如辣椒、花椒等。如果进食牛肉干后出现不适，建议及时就医治疗。
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