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猴头菇砂仁一起煲有什么作用

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猴头菌性质平淡，味道甘甜。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、核黄素、粗纤维等成分。是一种营养价值高、营养效果好的菌类食品。砂仁的作用是化湿开胃、温脾止泻、理气安胎。它还可以调节面部的色素沉着，浓缩氨基酸和挥发油能促进体内废物的排出，起到减肥的作用。从营养角度来看，猴头菌具有扁平性和甜味。健脾开胃，利水利湿，强筋壮骨。