猪胰子一般指猪胰腺。吃猪胰腺对人身体的好处主要包括补充营养、提供能量、润肠通便、增强体质、辅助保护心脑血管等。
1、补充营养
猪胰腺中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、提供能量
猪胰腺中含有丰富的碳水化合物，可以为人体提供能量，满足日常生活的消耗。
3、润肠通便
猪胰腺中含有大量的油脂，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘的情况。
4、增强体质
猪胰腺中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上也可以增强体质。
5、辅助保护心脑血管
猪胰腺中含有大量的不饱和脂肪酸，可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助保护心脑血管的目的。
但是猪胰腺中的胆固醇含量比较高，如果过量食用，可能会导致体内的胆固醇含量升高，容易引起高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。建议平时要控制好猪胰腺的摄入量，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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