沙棘可用于营养补充、抗氧化、促进消化、治疗胃肠道疾病以及辅助降低血脂等。由于沙棘可能具有一定的药理作用，建议在使用前咨询医生或药师。
1.营养补充
沙棘富含维生素C、胡萝卜素等营养物质，这些物质是人体必需的微量元素，能够为身体提供必要的养分。适当食用沙棘可以起到补充营养的作用。但不宜过量食用，以免引起上火症状。
2.抗氧化
沙棘中含有丰富的黄酮类化合物和超氧化物歧化酶，这两种物质具有清除自由基的作用，从而达到抗氧化的效果。适当的摄入沙棘可增强机体免疫力，延缓衰老过程。对于存在皮肤暗沉等问题的人群，可通过适量食用沙棘来改善肌肤状态。
3.促进消化
沙棘中所含有的膳食纤维能刺激胃肠蠕动，增加食欲，进而达到促进消化的目的。通过直接食用或制作成果汁等方式摄入沙棘，以发挥其对肠胃功能的调节作用。但是不建议空腹食用，以免引起不适感。
4.治疗胃肠道疾病
沙棘中的生物碱及挥发油成分具有抗炎效果，能减轻胃黏膜损伤，提高胃动力，故而表现为治疗胃肠道疾病的功效。针对慢性胃炎、十二指肠溃疡等病症，可以通过口服沙棘制剂进行调理。需注意个体差异，在服用前咨询医生意见。
5.辅助降低血脂
因为沙棘含有一定的脂肪酸以及生物活性物质，这些物质有助于抑制体内胆固醇的合成，从而达到辅助降低血脂的效果。血脂偏高患者可在医师指导下长期服用沙棘制剂进行调理。服药期间要注意定期复查血脂水平。
需要注意的是，虽然沙棘有一定的保健价值，但对于某些特定人群如孕妇、哺乳期妇女或患有特定疾病者，应在专业医疗人员监督下谨慎食用。另外，如果出现过敏反应或其他不良反应，应立即停止使用并寻求医疗帮助。
1.营养补充
沙棘富含维生素C、胡萝卜素等营养物质，这些物质是人体必需的微量元素，能够为身体提供必要的养分。适当食用沙棘可以起到补充营养的作用。但不宜过量食用，以免引起上火症状。
2.抗氧化
沙棘中含有丰富的黄酮类化合物和超氧化物歧化酶，这两种物质具有清除自由基的作用，从而达到抗氧化的效果。适当的摄入沙棘可增强机体免疫力，延缓衰老过程。对于存在皮肤暗沉等问题的人群，可通过适量食用沙棘来改善肌肤状态。
3.促进消化
沙棘中所含有的膳食纤维能刺激胃肠蠕动，增加食欲，进而达到促进消化的目的。通过直接食用或制作成果汁等方式摄入沙棘，以发挥其对肠胃功能的调节作用。但是不建议空腹食用，以免引起不适感。
4.治疗胃肠道疾病
沙棘中的生物碱及挥发油成分具有抗炎效果，能减轻胃黏膜损伤，提高胃动力，故而表现为治疗胃肠道疾病的功效。针对慢性胃炎、十二指肠溃疡等病症，可以通过口服沙棘制剂进行调理。需注意个体差异，在服用前咨询医生意见。
5.辅助降低血脂
因为沙棘含有一定的脂肪酸以及生物活性物质，这些物质有助于抑制体内胆固醇的合成，从而达到辅助降低血脂的效果。血脂偏高患者可在医师指导下长期服用沙棘制剂进行调理。服药期间要注意定期复查血脂水平。
需要注意的是，虽然沙棘有一定的保健价值，但对于某些特定人群如孕妇、哺乳期妇女或患有特定疾病者，应在专业医疗人员监督下谨慎食用。另外，如果出现过敏反应或其他不良反应，应立即停止使用并寻求医疗帮助。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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