鲍鱼具有补充营养、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助预防心脑血管疾病等功效，过敏者、痛风者、脾胃虚寒者不建议食用。
1、补充营养
鲍鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、提高免疫力
鲍鱼中含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，并且可以辅助提高身体的免疫力。
3、辅助保护眼睛
鲍鱼中还含有大量的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到辅助保护眼睛的效果。
4、辅助预防心脑血管疾病
鲍鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸、DHA等营养成分，适当食用可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助预防心脑血管疾病的效果。
5、禁忌
对鲍鱼过敏者不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。鲍鱼中的嘌呤含量比较高，痛风者食用后可能会导致体内尿酸水平升高，不利于病情的控制，甚至会加重病情。脾胃虚寒者也不建议食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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