午餐肉吃了对身体不好。午餐肉中可能会添加佐料、防腐剂，并且可能也会有细菌、病毒感染的情况发生等。食用后可能会出现有胃肠道消化不良的症状，并且营养价值也较低。应该多吃新鲜的鸡肉、牛肉，以及鱼肉，或新鲜的蔬菜，水果等，可提供足够的蛋白质、维生素和微量元素等。午餐肉里面有亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌的物质，所以午餐肉偶尔吃一次还是可以的。
39问医生
午餐肉吃了对身体好不好
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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66
2021-10-21
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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