肾功能不全的人哪些蔬菜不能吃?_39问医生

肾功能不全的人哪些蔬菜不能吃?

朱薇肾内科副主任医师

黑龙江省牡丹江林业中心医院三级甲等

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肾功能不全的人少吃含钾的蔬菜。肾功能不全是各种肾脏病都会引起肾小球严重损害，并出现一组尿酸和代谢产物不能有效排出的症候群，因为通过肾大量排出钾，容易导致高钾血症，所以通常吃含钾少的食物。富含钾的蔬菜有菠菜、苦瓜、鲜菇、蘑菇、海藻、紫菜等。含钾量较低的蔬菜包括茄子、西红柿、丝瓜、南瓜、白萝卜、大白菜、冬瓜皮、黄瓜、豇豆、西芹、扁豆，特别是冬瓜有利尿作用，非常适合肾功能不全的患者。

2021-07-30 浏览100次

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