糖尿病饮食中的三大营养素是指碳水化合物、蛋白质和脂肪。糖尿病患者要控制每日总热量,其中碳水化合物供给热量占总热量的50%-60%,食物可以选择含糖指数低,减少食用各种点心和含糖饮料。蛋白质类食物供给量占总热量的15%-20%,糖尿病肾病的患者要减少摄入植物蛋白。脂肪类食物供给热量占总热量的25%-30%,日常可以食用植物油脂或各种坚果,要少吃动物脂肪。
建议,就诊前一天晚8点起禁食,就诊当天选择8:00~9:00时段空腹就诊。