玉米油是由玉米胚芽制成的油脂，其脂肪含量较高。
过量摄入可能导致肠道蠕动加速，引发显著的腹痛和腹泻。值得注意的是，玉米油性质偏寒，不适合脾胃虚弱者食用，以免引发腹痛、恶心、呕吐等胃肠道不适。在加热玉米油时，应避免加热至冒烟，以防止产生过多的亚硝酸盐。
过量摄入可能导致肠道蠕动加速，引发显著的腹痛和腹泻。值得注意的是，玉米油性质偏寒，不适合脾胃虚弱者食用，以免引发腹痛、恶心、呕吐等胃肠道不适。在加热玉米油时，应避免加热至冒烟，以防止产生过多的亚硝酸盐。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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