香椿的功效与作用及食用禁忌_39问医生

香椿的功效与作用及食用禁忌

刘一帆风湿免疫科副主任医师

聊城市人民医院三级甲等

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香椿含有丰富的蛋白质和糖，以及多种对人体有益的维生素，能维持人体的正常代谢，有很大的益处。香椿还含有天然挥发性芳香物质，能健脾开胃，增加食欲，预防和缓解厌食和消化不良。香椿富含维生素E，能延缓衰老，使人体保持相对年轻的状态。香椿是清热利湿、利尿解毒的特色食材，可预防肠炎和尿路感染。

2021-07-09 浏览100次

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香椿的功效与作用及食用禁忌