银杏胶囊具有活血化瘀、通脉舒络等功效与作用，可以泡水、煮粥、制作成药酒等方式食用，但是要在医生的指导下合理使用。
1、功效与作用
银杏酮酯具有扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量、降低血压、缓解心绞痛的作用。银杏叶中含有大量的黄酮类和内酯类化合物，具有活血化瘀、通脉舒络等功效。此外，银杏叶中还含有银杏酸、白果酸等成分，也具有活血化瘀的作用。
2、食用方法
银杏酮酯可以泡水、煮粥、制作成药酒等。用银杏叶片或者银杏叶提取物泡水喝，可以起到通脉活络、活血化瘀的作用，也可以用于辅助治疗冠状动脉粥样硬化性心脏病、心绞痛等疾病引起的不适症状。患者可以使用温水浸泡银杏果肉，等待其软化后再使用小火煮粥，煮至米粒开裂即可。也可以将银杏叶片或者银杏叶提取物制作成药酒，使用温水浸泡，等待其软化后再使用酒精擦拭，晾干后即可。
需要注意的是，银杏叶属于中药，患者应在医生指导下使用，不可盲目自行用药，以免引起不良反应。如果患者服用银杏胶囊后出现不适症状，建议及时就医治疗。
