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吃鳗鱼的副作用

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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吃鳗鱼一般有引发心血管疾病等副作用。患感冒、发烧、皮肤过敏、红斑狼疮和支气管炎的人不容易吃鳗鱼。鳗鱼血液中的血清毒素具有溶血作用，不宜生吃，以免发炎。鳗鱼不能和橙子一起吃，鳗鱼是高蛋白食物，橙子中的酸性成分会与鸡蛋本身相互作用，从而会影响人体对蛋白质的吸收和利用。
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2022-07-29 浏览100次
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