冬瓜和什么一起炖汤好_39问医生

冬瓜和什么一起炖汤好

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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冬瓜和乌鸡一起炖。很多人会认为冬瓜性寒，与乌鸡一起炖汤会影响营养成分的吸收。所以，乌鸡冬瓜汤就是一道美味，汤底清淡的汤料。瓜果富含蛋白质、矿物质、维生素及碳水化合物，有清热利尿消肿祛湿的功效，能辅助治疗高血压、肾炎水肿等，还能起到养颜美容的作用。鸡肉富含人体所需微量元素和必需的物质，有抗衰老、调理妇科病、健脑、提高免疫力等功效。这两种食材结合炖汤可以促进肠道蠕动，清除体内垃圾，特别是冬季食用油脂较多的食物，能有效预防肥胖。

2021-10-16 浏览100次

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