苹果醋里的苹果不可食用 ,营养价值低。这是因为苹果醋的制作过程中,苹果被发酵成醋酸,同时可能添加其他成分如糖、香料等。在这个过程中,苹果的营养成分如维生素C、纤维等会被破坏或减少,因此苹果醋里的苹果已经失去了大部分的营养价值,无法提供人体所需的营养物质。